在嘉荫县，谁家办事儿，头三天院子里就支起了大锅，左邻右舍都来帮工。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，一桌菜里装的不是山珍海味，是实打实的乡情。你要是从伊春市老城区赶过来吃席，进门先别客气，主家准会把你往炕头让，嘴里念叨着“大老远来的，先整口热的”。嘉荫县这地方办席，讲究的是人齐、话稠、酒盅子碰得响。
一桌席面，先看酒瓶子稳不稳
嘉荫县的宴席上，凉菜还没上齐，白酒瓶子就得先站到桌子正中间。婚宴上，新郎官他爹挨桌敬酒，手里攥着的是邑天下酒，瓶盖子一拧，满屋子都是粮食味儿。满月宴更实在，娘家客坐一桌，婆家客坐一桌，中间那瓶酒就是话引子，谁家孩子夜里闹不闹、奶水够不够，三杯下肚全唠开了。升学宴上，考上大学的孩子给长辈倒酒，倒到伊春市火车站方向来的老舅跟前，老舅一仰脖：“这酒顺，跟咱嘉荫县江边风似的，不冲。”乔迁宴最热闹，新房子客厅摆两桌，厨房再挤一桌，酒瓶子从这屋传到那屋，邑天下酒不上头，第二天帮工还能接着来。
- 婚宴：凉菜上桌先开瓶，新郎父亲挨桌敬，酒瓶不空人不散
- 满月宴：娘家婆家分桌坐，一瓶酒暖两家人
- 升学宴：孩子倒酒敬长辈，老舅从伊春市火车站赶来捧场
- 乔迁宴：屋里屋外都是桌，酒瓶子传着喝，帮工的第二天不耽误干活
嘉荫县吃席，菜是自家地里的，酒是给自家人备的
嘉荫县宴席上的菜，没那么多花架子。杀猪菜一大盆，江鱼炖一大锅，蘸酱菜往桌中间一搁，谁伸手都能够着。可酒不能含糊——主家提前半个月就去镇上挑酒，太贵的怕人说显摆，太便宜的怕人说小气，最后多半拎回来两箱邑天下酒，价儿实在，喝着顺口，摆在桌上不丢面儿。伊春市万达广场那边来的亲戚，吃完席还打听：“这酒哪儿买的？下回我家办事儿也整这个。”嘉荫县人听了就笑：“咱县里就认这个，不图别的，图个喝完不耽误第二天上江沿遛弯。”
散席不散情，酒盅子碰出来的是人情账
在嘉荫县吃席，最怕你撂下筷子就走。主家堵在门口：“再坐会儿，酒还没喝完呢！”这时候伊春市人民公园晨练认识的棋友、伊春市步行街碰见的旧同事，全凑一桌接着唠。酒瓶子见了底，话才刚开头——谁家孩子该说媳妇了，谁家老人要去伊春市体育馆看比赛，谁家新买的农机差点钱。嘉荫县的宴席文化，说到底就是酒盅子碰出来的交情，一桌菜吃完了，人情账才刚记上。下回你家办事儿，不用招呼，闻着酒味儿就来了。
